2017.12.02
「渋柿(>_<)」ｂｙヤング☆しょうき
おはようございます。ヤング☆しょうきです！
売土地の売主様のお宅へお邪魔すると、
縁側で『渋柿』の皮を剥いていらっしゃいました(^^)
かなり大量(#^^#)
素晴らしいナイフさばきで、どんどん剥いていきます…
み～んな『干し柿』にするそうです(≧▽≦)
皮を剥いた後に、
５～１０秒ほど煮沸消毒をすれば、カビが生えにくくなるそうです！
あとは、干して、モミモミするだけ。
ワタクシ、『干し柿』は好物ですが、
意外と簡単にできるものなんですね(^^♪
ただ、ワタクシには‘軒’がありません…
残念。
ヤング☆しょうき
